肉末西红柿

步骤1

精瘦肉剁成肉末，放少许盐，生抽，料酒，姜末，腌制一会儿（量的话不晓得多少克看自己的食材多少吧）

步骤2

西红柿切片，小葱切末备用

步骤3

放油下过炒肉末至变色，多炒一会放入西红柿进行翻炒，注意西红柿要去屁股，等西红柿出汁，然后加水，用锅盖闷一下，开锅后再放点儿盐，等待再开锅，盛出来，放上切好的小葱末即可！