第一次吐司

还需要多加糖，再加些葡萄干，烤的时间再短点，30分钟170度

第一次吐司的用料

高筋面粉 180g	牛奶 100g
白糖 25g	盐 5g
酵母 1.5g	蛋清 35g
黄油 15g	蛋黄根据蛋清定

第一次吐司的做法

步骤1

1、先把主料一点一点加入高筋中，然后揉捏。2、覆盖保鲜膜发酵40分钟。3、把发酵好的面粉分成3份，揉成团，放置15分钟使其放松。4、用擀面杖把面团擀成椭圆形，再裹成条，放置5分钟。5、继续擀成椭圆，裹成条，排放在模具内，放置在潮湿温暖的地方30分钟，使其膨胀。6、烤箱调制170度、40分钟、上下管加热。放置在下层。

步骤2

出炉

第一次吐司的烹饪技巧

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。