井陉咸食

步骤1

把面粉倒进一个稍微大点的盆子里，加水打成糊。

步骤2

加鸡蛋继续搅拌。

步骤3

把菜切碎，（韭菜或者家里剩下的带叶子的菜均可）。倒进面糊里，继续搅匀，加两小勺盐，可根据自己口味添加。

步骤4

开小火，往平底锅里刷一层薄薄的油，然后舀一勺面糊摊匀，盖盖子，30秒左右，开盖用铲子翻个面再摊30秒，出锅，一张咸食就做好啦。多做几张和家人一起吃。就上醋和蒜泥更美味哦！