咸菜包子
沒啥故事 我就是爱下厨房 爱美食 和家人一起分享自己的作品 是一件快乐的事！
咸菜包子的做法
步骤1
把泡打粉放在温水里化开
步骤2
倒入面粉中拌匀称
步骤3
然后慢慢加温水柔成面团
步骤4
用力柔成光滑的面团
步骤5
放在盆里发酶 盘上盖个纱布 大概2小时左右就发好了
步骤6
发酶后比原来大2倍左右就行了
步骤7
把五花肉 咸菜放锅里炒熟 待用
步骤8
拿一些面放手里压成一个里厚外圈薄的小圆饼 就可以包了 包好后再发酶20分钟后 才可以开火蒸 切记 切记
步骤9
下面放水 上面放包子 盖上盖子蒸 15分钟就熟了 蒸好后不要马上打开 要等5分钟后才打开盖子 就可以吃了
步骤10
看 蒸好了的模样 还不算难看吧 呵呵咸菜包子的烹饪技巧
泡打粉最好用温水 发面时间要超过2小时以上发出来的面才软 松 香
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