香辣豉香鱿鱼卷

这个随便倒腾出来的菜真是超级下饭呢！

香辣豉香鱿鱼卷的用料

步骤1

（我用的是速冻鱿鱼卷，如果是新鲜鱿鱼则自己打花刀后切片）鱿鱼卷用开水焯2分钟，捞起备用

步骤2

青红椒切片，葱姜切蓉

步骤3

锅内烧少量油，将辣椒炒至段生，捞起备用

步骤4

锅内放少量油，爆香姜蒜

步骤5

加入焯过的鱿鱼卷，1-2大勺老干妈风味豆豉辣椒酱（或者李锦记的豆豉香辣酱）

步骤6

放入青红椒，快速翻炒几下，让食材都裹上辣椒酱，即可出锅

1. 鱿鱼事先焯水，防止下锅后出水 2. 老干妈的这个油辣椒本身带咸味，我觉得其他调料什么都不加是最好的

随便看

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