泡菜年糕火锅（一人份）的正宗做法、培根、清净园韩国辣椒酱、番茄酱、各式鱼丸、盒装内酯豆腐、蔬菜、洋葱、辛拉面、年糕、泡菜、马苏里拉芝士、大葱、蒜、怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

泡菜年糕火锅（一人份）的用料

培根三条

清净园韩国辣椒酱

番茄酱

各式鱼丸共6个

盒装内酯豆腐 1/2

蔬菜适量

洋葱 1/2

辛拉面 1/2

年糕适量

泡菜 200g

马苏里拉芝士

大葱适量

蒜 3瓣

泡菜年糕火锅（一人份）的做法

步骤1

食材大合照，年糕买错了一点都不好………1葱切小斜段蒜切成碎2培根切段3洋葱切条4金针菇去跟5豆腐切片6生菜洗净三片备用

步骤2

1放少许油培根用葱蒜炒熟（我喜欢把培根上的油炒干）2放入泡菜一起炒。3热水先后焯一下年糕、豆腐、金针菇、鱼丸，过凉水备用

步骤3

取一口深锅1炒熟的辣白菜培根放入底部2煮过的鱼丸、菜放入3年糕放上面以防糊锅底，豆腐也放上面以防搅碎4倒水没过食材，倒入辣椒酱（辣椒酱随意放的直接倒进去也没有记量大概放了有1/5）一勺番茄酱（我用瓶装番茄酱直接倒进去，KFC的番茄包大概5包的量）5盖上盖子煮6水煮开时在锅里搅动一下，把酱料菜水都搅匀

步骤4

放入辛拉面，半熟的时候放入马苏里拉奶酪煮至面熟，放入奶酪后会觉得汤汁特别浓郁，或者起锅时放也行

步骤5

开吃

泡菜年糕火锅（一人份）的烹饪技巧

1.一定要用马苏里拉虽碎奶酪，片状芝士味道不好。2、我做的一人份，蔬菜、肉类根据自己食量喜好添加。3、辣酱、番茄酱根据个人口味添加，番茄酱起到中合作用不会感觉很辣，辣里带甜，