可乐鸡翅

这个是我老公生日的时候我第一次做，没想到还是很成功的

可乐鸡翅的用料

步骤1

将翅中放入冷水中解冻，锅中加入冷水，将翅中放入锅中焯5-8分钟

步骤2

将焯好的翅中放入容器内，依次放入老抽，葱姜蒜，食盐然15-20分钟

步骤3

锅内放油，热后将翅中放入锅中，煎至金黄，倒入可乐，没过翅中为准，大火烧开5分钟后，改小火收汁（收汁过程中要不停翻翅中，否则容易粘锅）

1.焯的时候一定要冷水下锅，这样肉烂又嫩 2.收汁时一定要不停翻翅中，否则容易粘锅

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