冬瓜扁尖排骨汤

冬瓜扁尖排骨汤的用料

步骤1

将猪肋排切块用盐腌制30分钟，洗净后放入冷水中，大火烧开，沸水去沫，放入葱结，蒜，姜，鲜扁尖、火腿块（小块）洗净放入，滴醋，加入少量盐。将火调至小火，烧1小时左右

步骤2

开盖去沫，将火腿、葱、姜蒜，拿出。放入事先切好的冬瓜，建议冬瓜片厚度适中，小火闷煮15分钟，关火去沫。淋上麻油开吃～

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。