网站首页
诗词鉴赏
宝宝取名
家常菜谱
请输入您要查询的菜谱:
诗文
中秋佳节(简单的冰皮月饼)
释义
中秋佳节(简单的冰皮月饼)
中秋佳节(简单的冰皮月饼)的用料
糯米粉 45g
粘米粉 40g
小麦淀粉 20g
椰浆 200ml
细沙糖 25~30g
炼乳 15~20g
玉米油 20g
紫薯 100g
金手指栗番薯 100g
香芋 100g
板栗 8颗
抹茶粉 1.5g
可可粉 1.5g
糖粉 适量
中秋佳节(简单的冰皮月饼)的做法
步骤1
首先把椰浆200g倒入容器,加入炼乳搅拌均匀,分次加入细沙糖搅拌均匀,再加入玉米油拌匀(植物油没味道的食用油)
步骤2
把糯米粉、粘粉、淀粉量好放在容器里慢慢把刚拌好的椰浆分次加入粉里,拌至没有颗粒状的稀面糊后静止30分钟左右。
步骤3
将香芋、紫薯、黄色番薯削皮放锅蒸至熟透,把紫薯留下20g备用,拿保鲜袋把香芋、紫薯、黄色番薯各装一个袋,各个袋里放适量糖粉,拿擀面杖把三袋馅料压细腻,把它们分成等量差不多的团备用。
步骤4
把静止了30分钟的面糊用保鲜膜封好放锅蒸20分钟左右,出锅搅拌均匀放凉后带上手套和面团至光滑,把面团分四等份,各加入抹茶粉、可可粉、20g的紫薯,和光滑面团用保鲜膜包好放冰箱1小时后更好操作,(赶时间的话放冷冻30分钟)
步骤5
成品不错吧?光泽度好!放冰箱一个晚上味道更好。
中秋佳节(简单的冰皮月饼)的烹饪技巧
随便看
紫菜包饭
豉香鲜鱿鱼青瓜
茶叶蛋【简单又好吃】
炒艾叶团子
开口枣
重庆麻辣小面
香甜地瓜饼
海带丝油拌面
黑豆渣面饼
「红糖华夫饼」
香草曲奇
淡奶油奶酪饼干
自制酸辣粉,比外面卖的还好吃
清新珍珠丸子
绣球包
茼蒿翡翠丸子
糖醋排骨
家庭版“巧克力豆”
凉拌茼蒿
风味烤玉米
木耳炒鱼片
咖喱土豆鸡肉
春意满芬
天然酵种巧克力蛋糕
牛市蛋糕
福寿院僧净皋写予及子中兄真求赞次子中韵 周必大
福帅生朝二首 张元干
福帅生朝二首 张元干
福帅张渊道送荔子 曾几
福唐元夕三首 方孝能
福唐元夕三首 方孝能
福唐元夕三首 方孝能
福田寺 陈天麟
福先寺雪中酬别乐天 刘禹锡
福先寺雪中饯刘苏州 白居易
福先寺寻湛然寺主不见 皇甫冉
福岩读张湖南旧诗 张栻
福岩寺读张南湖旧诗 林用中
福岩寺回望岳市 林用中
福岩寺 项安世
福岩再过公安赠行 李曾伯
福岩再过公安赠行 李曾伯
福岩再过公安赠行 李曾伯
福延院 许操
福应山 张景脩
福州长溪乐山王居士遣儿惟惺投师薙发写师顶 释普济
福州长溪乐山王居士遣儿惟惺投师薙发写师顶 释普济
福州城北吴氏新楼之作 陈藻
福州道山亭 刘克庄
福州东禅寺 周朴
李友棠
李叔同
李叔廷
李叔正
李丛瀛
李古
李可侬
李可易
李可染
李可染
李可梅
李可简
李合珠
李合莲
李吉均
李吉奎
李吉桂
李吉甫
李同庆
李同武
李同生
李名德
李名抗
李向凯
李向荣
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。
Copyright © 2008-2024 ytxzsh.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/30 19:40:18