红烧鱼
红烧鱼的做法
步骤1
鲫鱼刮好鱼鳞，破肚。装好碗里，用盐，料酒腌一下步骤2
姜蒜切丝，油入锅翻炒。出香味后，把鱼放进去煎炸。步骤3
倒入料酒，辣椒，盐，味精，酱油。熟后，即可。红烧鱼的烹饪技巧
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- 陪留宰游灌溪回饮县圃六绝 王炎
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