蟹炖南瓜

儿子喜欢吃蟹，蟹是凉性实物，宝宝吃多不太好，听说南瓜是温性食物，一起吃可以解一解蟹的寒性，这道菜在饭店也是很受欢迎的，味道鲜美，不需要放太多的调味品，味道也非常的到位哦

蟹炖南瓜的用料

步骤1

南瓜洗净，去皮切块备用

步骤2

螃蟹洗净，开壳，去腮，把蟹股分成两半备用

步骤3

锅里放油，放入葱，姜，蒜，胡椒粉爆出香味，下蟹股，翻炒断生，成红色，加入水

步骤4

水开之后放入南瓜，大约二十分钟，南瓜熟了，放入盐，鸡精，蟹壳，待蟹壳变成红色之后关火

步骤5

成品～～

蟹尽量选择公的，炖出来的汤比较清，蟹肉肥美

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。