芋圆～仙芋鲜的正宗做法、南瓜、紫薯、木薯粉配南瓜、木薯粉配紫薯、白开水、白砂糖或糖粉怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

芋圆～仙芋鲜的用料

南瓜 300g

紫薯 300g

木薯粉配南瓜 130g

木薯粉配紫薯 100g

白开水 40g

白砂糖或糖粉 30g（各15g）

芋圆～仙芋鲜的做法

步骤1

将南瓜去皮和去籽，放锅蒸熟。蒸的过程中可以处理紫薯，当南瓜蒸熟后，就可以直接蒸紫薯。这样就很节省时间啦！^ω^

步骤2

把蒸好的南瓜压碎，加入白砂糖或糖粉，搅拌均匀后，再倒入木薯粉（建议分多次倒入，这样比较均匀）。紫薯也按以上步骤处理（一定要注意，紫薯和南瓜的用量不同），紫薯比较干，可以加入白开水40g。当面团不粘手的时候，就可以了。

步骤3

然后就可以将做好的面团揉成小球状过是自己喜欢的形状，当然那样比较麻烦哟！！（记住在盘子下面应加上木薯粉，南瓜面比较黏）

步骤4

或是直接刀切，这样比较整齐～

步骤5

把做好的芋圆先用盘装放入冰箱（保鲜）15分钟，然后再用袋装放入冷藏保存。尽量在3天内食用，口感最佳哟！！

步骤6

如果要吃芋圆，应用清水煮。。如果觉得不够甜的亲，可以另外加糖哦。