响螺片煲鸡

广东人最喜欢的菜大概就是汤了吧。天气热能煲的汤也很局限。这款汤虽然是鸡汤，但非常鲜甜有营养，也不会像其他鸡汤一样燥热。 制作过程也是非常简单，需要的只是比较长的时间。 以前一直不知道响螺片是啥米，以下是百度过来的解释哦。我们这边超市也有看到有卖。 响螺片属贝壳类海产品。学名长辛螺，喜栖息于盐度较高的海底，每年7-8月产卵。潮汕沿海机拖网作业时有捕获，但资源少，所获不多。其营养丰富，为宴席上较贵重的海味。可供出口。渔民常用其壳作吹号，声音洪亮，故有响螺之称。