酥皮点心#长帝烘焙节

步骤1

油面：把面粉1和植物油1以及抹茶粉和成油面团（抹茶粉可不加） 水面：面粉2和油2以及水和成面团 *喜欢吃甜的可以在面中加入适合自己甜度的糖^^ 醒一会去煮了个绿豆馅，然后把油面掐成10g一个的小面团，水面是15g一个的

步骤2

水面擀成厚饺子皮，包上油面，团成一个球

步骤3

然后如图所示，从左到右的步骤，首先擀成一个长条，然后卷起，再擀成一个长条，再卷起，变成最右边那个样子 PS最后做成一个小胖卷比较好做下一步^^

步骤4

醒10分钟 然后再如下图左到右，把那个小胖卷压扁，擀成皮，包上绿豆馅，收口，就好啦。 来废话一下绿豆馅。。。我做的特别简单，为了消耗一下家里剩下的一口绿豆，就是把绿豆泡一天，加没过绿豆的水和适量糖煮成泥，因为泡了很久所以煮一会绿豆皮就自己掉下来了，用勺子捞一下就好了。最后就变成了我下面用的那个绿豆馅

步骤5

刷蛋液双层火175°C烤25分钟，蛋液如果不喜欢可以不刷哈 我做的白色的是肉松的，步骤和绿豆的一样，只是油面里没有加抹茶粉，最后的绿豆馅换成肉松，总体口感吃起来咸咸的小伙伴们都很喜欢~~~