美味烧麦

美味烧麦的用料

步骤1

把葱姜切末，倒入30ml香油待用

步骤2

把牛肉，香菇，卷心菜打成肉馅，倒入所有调料，再倒入葱姜和香油

步骤3

和面是要提前准备的，半斤面粉，要用开水和面，水开后按照5:1的比例兑入些凉水，让后和面！用量请自己掌握吧！

步骤4

和好的面要醒30_60分钟

步骤5

把面团按照包小笼包的比例开做皮，转圈的多赶几下，就出荷叶边了

步骤6

打馅，用左手的虎口直接抽紧，就可以，不要把口捏死

步骤7

最后，上锅蒸20到30分钟，我是开水入锅的！大功告成！过程忘记拍照了！还好成品留了纪念！

随便看

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