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诗文 枸杞红糖糯米面包
释义

枸杞红糖糯米面包


枸杞的好处不用多说， 降血糖、 抗脂肪肝、抗动脉粥样硬化， 还能缓解腰痛。 前段时间看书上写， 枸杞最好嚼服， 以前试过当年新鲜买来的确是甜丝丝， 如吃略淡的葡萄干一样， 但时间久的，干的， 觉得还是打浆消耗吃得既全又不破坏。 枸杞红糖糯米面包， 养生包一款。

枸杞红糖糯米面包的用料

中种：天然酵母（不养天然酵母的换成100克面、100克水加酵母3克） 200克 中种：面粉 200克
中种：糖 40克 中种：枸杞（泡水后打浆总重60克） 30克
中种：鸡蛋两个 110克 中种：牛奶 60克
中种：酵母 1克 面团：中种 全部
面团：面粉 200克 面团：糖 56克
面团：酸奶 160克 面团：盐 7克
面团：黄油 84克 馅：糯米 150克
馅：红糖 60克 馅：杏仁粉 20克

枸杞红糖糯米面包的做法

枸杞红糖糯米面包的做法图解1

步骤1

先和中种面团。
枸杞红糖糯米面包的做法图解2

步骤2

面团冷藏发酵15个小时。
枸杞红糖糯米面包的做法图解3

步骤3

发好的中种面团撕小块。
枸杞红糖糯米面包的做法图解4

步骤4

加入自制酸奶， 及面团材料中除黄油以外， 和至拉大片， 加黄油。
枸杞红糖糯米面包的做法图解5

步骤5

和好的面团， 进行发酵。
枸杞红糖糯米面包的做法图解6

步骤6

面团发酵的同时， 做馅。 糯米是前一天泡好的。 差不多过夜就可。
枸杞红糖糯米面包的做法图解7

步骤7

糯米加适量水煮。
枸杞红糖糯米面包的做法图解8

步骤8

煮开后，小火保持15分。
枸杞红糖糯米面包的做法图解9

步骤9

趁热加入红糖，至化。
枸杞红糖糯米面包的做法图解10

步骤10

关火，盖盖子焖15分钟。
枸杞红糖糯米面包的做法图解11

步骤11

加入杏仁粉。
枸杞红糖糯米面包的做法图解12

步骤12

拌匀。
枸杞红糖糯米面包的做法图解13

步骤13

糯米馅做好晾凉分成小团。
枸杞红糖糯米面包的做法图解14

步骤14

发好的面团分成小块。
枸杞红糖糯米面包的做法图解15

步骤15

中间包上糯米红糖馅。
枸杞红糖糯米面包的做法图解16

步骤16

入模具， 二发至两倍， 刷鸡蛋液。
枸杞红糖糯米面包的做法图解17

步骤17

入烤箱， 180度， 18-20分。
枸杞红糖糯米面包的做法图解18

步骤18

取出。
枸杞红糖糯米面包的做法图解19

步骤19

略晾，切开一个， 很养生并有料的一款面包。

枸杞红糖糯米面包的烹饪技巧
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更新时间：2026/6/26 8:39:33