红烧猪蹄千张
红烧猪蹄千张的做法
步骤1
猪蹄切块，冷水下锅，去沫。步骤2
热锅凉油下干料炒香，加焯好猪蹄炒制，加白糖炒糖色，加汤水。步骤3
放入葱段姜块，老抽生抽，大火煮开转小火，放盐，放入千张卷，砂锅小火2小时……步骤4
筷子插下煮透后大火收汁。
步骤5
盛出放葱花。完成红烧猪蹄千张的烹饪技巧
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