海鲜芝士意大利面

海鲜芝士意大利面的用料

步骤1

意面按说明煮熟，过冷水待用

步骤2

鲜虾去壳去虾线，鱿鱼去皮切圈，开水中加料酒，将虾和鱿鱼汆一下。

步骤3

洋葱，蒜，番茄切丁。锅内放黄油，融化后放洋葱，蒜爆香，随后放入番茄翻炒。

步骤4

番茄炒软后加入小半碗水，再放入番茄酱，鱿鱼圈。

步骤5

汤汁收一收加入意面，鲜虾迅速翻炒，之后加入盐和芝士，待芝士融化后撒黑胡椒拌匀，关火出锅。用一两片香菜叶点缀。

鲜虾汆稍微变色就捞出，炒的时候最后放，稍微炒一下就出锅，避免虾肉炒老。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。