烧茄子
公司发的茄子一直没吃就想起吃炸茄盒 可是又懒得剁馅 直接做烧茄子吧 这好像是第二次做烧茄子 第一次开通豆果 大家多谅解 没有照过程的图片 只有个半成品图 哈哈 以后做饭得边做边照呀
烧茄子的做法
步骤1
茄子切滚刀块挂面糊 面糊是一半淀粉一半白面加颗鸡蛋搅拌均匀加少量水稀释 下油锅里炸 这是炸好的茄子 没有任何佐料 这样吃就很好吃的 甜甜的味道步骤2
锅里留下少量油 蒜末爆香加青椒炒几下 加炸好的茄子 翻炒几下后加盐和生抽和十三香 入味了就可以盛出来了烧茄子的烹饪技巧
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