藕夹
藕夹的做法
步骤1
莲藕削皮！肉躲碎！
步骤2
肉中放入少量盐！料酒！生姜！蒜泥！生抽！
步骤3
莲藕顺序切第一刀不断！第二刀断！肉末放入莲藕中
步骤4
豆粉！面粉！兑水成面糊！莲藕裹上面糊！锅中热油
步骤5
中小火榨至金黄出锅！藕夹的烹饪技巧
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