超正口感葡式蛋挞！

葡式蛋挞的用料

步骤1

准备材料全家福

步骤2

第一步：向盆中倒入淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳，隔水加热并不断搅拌，直至细砂糖完全溶解，放置冷却。

步骤3

第二步：蛋黄打散加入奶油溶液，再筛入低筋面粉，搅拌均匀。

步骤4

第三步：过筛混合溶液即成蛋挞水备用。此时将烤箱开至210度，10分钟预热。然后将蛋挞水分别灌入24个挞皮内，七成满即可。

步骤5

第四步：将准备好的蛋挞送入烤箱，中层，210度，烤25分钟取出，待降温即可食用。

步骤6

第五步：完成！

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