芒果繤斯

芒果繤斯的用料

步骤1

芒果分三份，一份搅拌成果泥。取其中的一个切一半带皮横坚划几刀做装饰用。剩下的去皮切成丁。

步骤2

吉利丁片2片冷水泡软，加入温热牛奶中搅拌溶化。

步骤3

细糖分三次加入奶油打至六成有细纹还会流动，加入牛奶吉利丁液和芒果泥，搅拌匀即成繤斯液。

步骤4

准备六寸活底模，两片戚风边缘修饰小过模具一些，取一片垫底，淋上二分一繤斯液，铺上芒果丁，冰箱冷冻一小时，取出再放一片戚风，再淋剩余繤斯液铺芒果丁，抹平表面冷冻一小时。

步骤5

菠萝味QQ糖加水蒸至溶化，加入泡软的吉利丁半片，放凉后淋上繤斯面做成镜面，入冰箱冷冻四小时左右，脱模轻轻转两圈，模底往上一顶，垫个高杯子就脱成功了。装饰一下就大功告成啦，开动~

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。