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诗文

嘻嘻～15～飘香戚风蛋糕卷～2014/7

释义

嘻嘻～15～飘香戚风蛋糕卷～2014/7

海绵蛋糕，柔软细腻，做法简单，让人想起温暖的奶奶。

嘻嘻～15～飘香戚风蛋糕卷～2014/7的用料

低粉 100g	稀奶油 150ml
水少量	鸡蛋 4个
玉米油少量	糖 3勺
高乐高适量

嘻嘻～15～飘香戚风蛋糕卷～2014/7的做法

嘻嘻～15～飘香戚风蛋糕卷～2014/7的做法图解1

步骤1

准备材料。

嘻嘻～15～飘香戚风蛋糕卷～2014/7的做法图解2

步骤2

烤盘铺不沾油布。

嘻嘻～15～飘香戚风蛋糕卷～2014/7的做法图解3

步骤3

蛋清蛋黄分离。

嘻嘻～15～飘香戚风蛋糕卷～2014/7的做法图解4

步骤4

蛋黄打发，之后分次加糖和植物油打匀。

嘻嘻～15～飘香戚风蛋糕卷～2014/7的做法图解5

步骤5

筛入低粉、高乐高、泡打粉，拌匀。

嘻嘻～15～飘香戚风蛋糕卷～2014/7的做法图解6

步骤6

之后，蛋白打发，分三次加糖。

嘻嘻～15～飘香戚风蛋糕卷～2014/7的做法图解7

步骤7

蛋白分三次加入蛋黄糊，拌匀。

嘻嘻～15～飘香戚风蛋糕卷～2014/7的做法图解8

步骤8

稀奶油，打发。

嘻嘻～15～飘香戚风蛋糕卷～2014/7的做法图解9

步骤9

入烤箱，190度15分。出炉，凉凉，倒扣去掉油纸。

嘻嘻～15～飘香戚风蛋糕卷～2014/7的做法图解10

步骤10

抹奶油，一头卷起，锡纸包起，冰箱定型。

嘻嘻～15～飘香戚风蛋糕卷～2014/7的做法图解11

步骤11

成品。

嘻嘻～15～飘香戚风蛋糕卷～2014/7的烹饪技巧

用到双立人拌铲，筛网，分蛋器。

随便看

　

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更新时间：2026/6/29 8:35:24