糯米豆腐裹

小时候都是过节才能吃上，比较麻烦，妈妈现在都不做了，好像只有南方有这种油炸豆腐果卖，很多年木有吃了，今天心血来潮，试试看能不能做出记忆中的味道～

糯米豆腐裹的用料

步骤1

糯米洗净蒸熟成糯米饭，盛出凉了待用！木耳洗净切碎，马蹄或莲藕削皮切碎！虾仁花生分别炒香捣碎，不用特别碎～

步骤2

瘦肉、葱姜蒜分别剁碎。要是五花肉可以把肥肉割出适量切小丁炒出油，油梭子留着，剩下的瘦肉剁碎。

步骤3

所有的材料剁好后放盘里拌匀，加适量胡椒粉，盐，味精，酱油。

步骤4

用筷子在油炸豆腐果上揭个小口，把拌好的东西往里灌，灌满封口。

步骤5

灌完上锅水开后蒸～半小时左右就熟了

随便看

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