夏日营养小零食：椒盐巴沙鱼柳

适合大朋友和小朋友及婴幼儿

夏日营养小零食：椒盐巴沙鱼柳的用料

冻巴沙鱼柳 200g	蛋清一个
盐少量	椒盐粉适量

步骤1

鱼柳化冻洗净切片，这种鱼很嫩，切记片不要太薄

步骤2

滤出蛋白，打发

步骤3

鱼柳放入蛋白液，加少量盐里适量椒盐粉拌匀

步骤4

上锅煎至金黄，切记不要用大火

步骤5

当当～营养小零食出世，嫩滑鲜美，快开吃吧～

最好用不沾锅，注意火候，小火煎制以保持巴沙鱼柳特有的鲜嫩多汁。

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