鲍鱼捞饭
最不喜上饭店推杯换盏
酒足饭饱之后
精致的佳肴亦浑然无味
反而家常菜对胃口
常常忙碌一日三餐
平淡中也求变化
从市场买来的平价鲍鱼
比海鲜酒楼实惠很多
花不了二十分钟烧制
再煮一锅寒稻香米饭
配个蛋汤
简简单单 有滋有味
小日子不过如此
鲍鱼捞饭的做法
步骤1
鲍鱼去壳取肉，切小粒
步骤2
锅内少许油，放入葱姜煸香
步骤3
加入盐、蚝油、糖、老抽、鱼露、水，放入鲍鱼粒烧制入味
步骤4
勾芡将鲍鱼盛入陶碗，扣上米饭后拌匀鲍鱼捞饭的烹饪技巧
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