樱桃小肉丸

樱桃小肉丸的用料

步骤1

把猪肉大葱生姜放在一起切碎成肉糜，放入鸡蛋，鸡精，淀粉，盐充分搅拌

步骤2

锅内倒入植物油，油加热至六成热把肉糜用手挤成小圆球，炸至表面范黄捞起

步骤3

关火冷确，在把油烧热肉丸重新在一遍，这样可使肉丸外边酥脆

步骤4

下面是做浇汁了，锅内到入少许油加热后倒入番茄酱，糖，醋翻炒至糖融化颜色变红

步骤5

到入炸好的肉丸搅拌均匀，装盘

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