糖不甩～
糖不甩～的做法
步骤1
在碗中加入糯米粉和水，揉成团，再捏成一个个适量的小圆球，下水煮，煮沸了就加凉水继续煮，持续3－5次，再次煮沸浮在水面就可以了，捞出放进凉水里。步骤2
煮糯米时，把花生米剁碎，加入白砂糖搅拌待用。步骤3
另起锅，加入适量的水，一块片糖，几片姜，小火煮至片糖融化。捞出姜片，把糯米团放入锅中，把糯米团熬至上色。
步骤4
捞出，摆盘，淋汁，把花生碎撒在上面，糖不甩～的烹饪技巧
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