老鸭山药红枣汤

老鸭山药红枣汤的用料

步骤1

鸭子洗干净，放在冷水的烧开，把上面的漂浮物去除

步骤2

肉丝用盐腌一下，塞进鸭鸭的肚肚里，再放两根葱头

步骤3

山药切好，放在水里备用，不能离水，否则会氧化变黑噢，红枣枸杞也可以泡一下

步骤4

鸭鸭放进锅中，放生姜，水要盖过鸭鸭，开大火烧开，再把上面的漂浮物去除，开中火烧一小时，再开小火一小时

步骤5

放红枣和枸杞，上桌前20分钟放山药

步骤6

最后放盐，再煮一两分钟，尝下味道，美味滋补噢！

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