蒸面

蒸面的用料

鲜面条 500g	五花肉 180g
青豆角 200g	番茄 1个
八角 2个	盐适量
鸡精少许	生抽老抽适量

蒸面的做法

步骤1

先把面条用食用油搅拌均匀，再放蒸锅内蒸10分钟左右，用炒锅把切好的肉放锅内翻炒，待肉炒出油倒入生抽，继续放进葱姜八角爆香后再放入豆角和番茄（番茄切丁），加入盐和老抽翻炒几下锅中倒入一碗水，刚好淹没豆角即可，加入鸡精煮1分钟出锅，把汤倒入蒸好的面条上搅拌均匀，撒入大蒜末，再放入蒸锅内蒸几分钟即可出锅，出锅撒上葱花淋点芝麻油，再把豆角倒进去以前搅拌均匀就大功告成

蒸面的烹饪技巧

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