瘦肉汉堡

步骤1

先把瘦肉切片，用奥尔良腌料腌制，放冰箱，最好腌一宿，好入味，第二天一早一煎正好

步骤2

除芝麻和鸡蛋以外的材料全倒入面包机，开启和面程序，搅拌至扩展阶段即可！

步骤3

发面，我直接在面包机里发面，用了一个小时，拿出分成四份，静至15分钟，用橄面杖整形成稍扁圆形，放汉堡膜具里再次发起来，因要保证湿度和温度，我是放在烤箱里，放了一盘热水，中间换了一次水，又用了一小时再次发起涨满膜具

步骤4

汉堡表面刷一层全蛋液，撒适量芝麻，烤箱180°度，20分钟，香喷喷的汉堡就出炉啦！

步骤5

第二天一早，把腌制的肉肉用平底锅倒少许油煎熟即可，和生菜一次夾进汉堡，美味的早餐开始啦！