电压力锅版土豆红烧肉

电压力锅版土豆红烧肉的用料

步骤1

五花肉切片洗净后入冷水，少量料酒，煮开沸腾一两分钟后捞起肉。

步骤2

锅中倒入少量油烧开后加冰糖熬至融化，再加入大蒜生姜八角炒香，加入五花肉翻炒至均匀裹上糖色。

步骤3

再加入叉烧酱、老抽、盐，以及切好的土豆，翻炒。

步骤4

加开水浸没五花肉，电压力锅用十五分钟的煲汤键，待煮好后开盖大火收汁，越煮二十分钟即可。

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