薑蔥爆蝦

薑蔥爆蝦的用料

步骤1

將所需要的材料準備好，然後清洗幹凈備用；

步骤2

將鍋燒熱，倒進食用油，待油處於將沸騰狀態，把薑，蒜頭，辣椒一併倒入翻炒；

步骤3

等到相關的配料散發味道後，把瀝亁後的蝦倒入鍋中翻炒幾下，待顏色稍稍變紅後，倒入醬油；

步骤4

醬油倒入後翻炒將熟的蝦，然後蓋上鍋蓋，待鍋中水收得差不多的時候打開活該，撒入蔥段，翻炒幾下，關火蓋鍋；

步骤5

兩分鐘，打開活該，呈出炒蝦，一碟美味的食物就出爐了，味道很贊的説！

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