樱桃果酱

到了六月底，小樱桃再不吃就霸园了，但这个时候往往是已经吃够了，树上却还满是，不摘下来就得都掉在地上可惜了的时候。好吧："孩儿们爸，你摘樱桃，全都摘下来，我做果酱"。

樱桃果酱的用料

步骤1

樱桃洗净(最好去核)放入锅中，小火加热。

步骤2

待樱桃渗出汁时，加入细砂糖，麦芽糖，调至中火，继续熬煮。

步骤3

加入冰糖，大火熬煮。

步骤4

撇去表面浮沫。

步骤5

熬煮期间适当调整火力，避免因火力太大迸溅，或因火力太小而增加熬煮时间。熬煮至水分挥发，樱桃酱汁粘稠即可关火。

步骤6

放入无水无油无口水，干净消过毒的密封罐里。

如果你有足够的时间和耐心，就把樱桃核去掉吧！

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