蒜蓉香菇鱼仔酱

自从做了这个酱，做菜方便多了！又快又美味，哈哈~~

蒜蓉香菇鱼仔酱的用料

步骤1

将干香菇泡发

步骤2

大蒜拍散，切碎。

步骤3

锅烧红以后加入一小勺芝麻油，温热以后加大蒜，干辣椒翻炒。两分钟后加入切碎的香菇，再加一点芝麻油翻炒，至香菇变色。

步骤4

加入油炸小鱼仔，翻炒几下炒热即可。

步骤5

关火，把炒好的酱在锅中放二十分钟左右至冷却即可装罐啦！下次做菜就可以舀一勺放进去，既香又美味哦！

装罐以后可以再在酱上淋一层芝麻油，这样能保存更长时间哦！

随便看

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