蕃薯包

老公家乡的小吃。也可以用碎花生，芝麻白糖拌成甜的馅，表皮就可以捏成小饺子形，一样美味！

蕃薯包的用料

步骤1

蕃薯削皮洗净蒸熟（我用微波炉，水份少点）

步骤2

蒸熟的蕃薯捣烂，慢慢添加淀粉，均匀的和成泥（不要太稀了，不然包不成形）

步骤3

五花肉切丁，少油爆炒，出油后加入切成细丝的高丽菜，胡萝卜丝及虾皮，半熟后下盐等调味品翻炒起锅，备用

步骤4

开始包咯！和好的面团掐成小团，像包包子一样放馅料，搓成大丸子。

步骤5

包好的丸子上蒸锅，一定要等上气后再隔水蒸

步骤6

十分钟左右，看你包的大小而定。搞定咯

步骤7

个人喜欢凉点再吃，皮好Q

随便看

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