黑椒牛排

黑椒牛排的用料

步骤1

选取牛排，可以去超市选取好腌制好的牛排，也可以回来自行腌制，黑胡椒，红酒，盐，喜欢用蚝油加点也可以，酱油少许！放入冰箱！时间可以久一些！

步骤2

锅中烧水，放适量盐，水开后放入西兰花，半分钟后捞出，待用！

步骤3

彩椒切丁待用，放一片黄油，油锅加热，彩椒丁翻炒片刻盛出待用

步骤4

黄油切片，放入锅中加热，油化开后，转中小火，把腌好的牛排入锅，小火煎，期间注意翻面，随自己喜好，决定牛排几成熟！盛出装盘，圣女果做成心型，拼盘装饰用！

步骤5

用煎牛排剩下的油做黑椒牛排调味汁，放入黑胡椒粉，椒盐，少许盐，少许白糖，混和煎牛排剩下的油，放少许的水，熬成调味汁，调味汁最好黏稠一些，根据个人喜欢调整！所有配料装盘！成功！

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