盐水介兰炒肉

步骤1

介兰洗干净，最后用刀背把它的菜头拍一下，因为头比较大，最后容易熟。

步骤2

猪肉切片，加生粉，酱油，耗油，食用油，用筷子搅拌后，腌制30分钟。，，，，，，。然后锅里放水加点盐和油再把介兰放进去煮，介兰变颜色后马上捞起，放盘子。。在起锅放油，油热后蒜蓉爆香在加猪肉，肉变颜色后捞起浇在介兰上就好了。