蚂蚁上树（肉末粉丝）
蚂蚁上树（肉末粉丝）的做法
步骤1
食材如图
步骤2
粉丝用温水泡软，用剪刀剪断一下，以免过长不好食用。
步骤3
起锅少油，放入肉馅及料酒翻炒至变色。
步骤4
放入一勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油。
步骤5
放入葱姜蒜一同煸出香味。
步骤6
放入粉丝、糖、生抽、老抽、少加一点水，用筷子翻炒至粉丝软烂，汤汁收干。
步骤7
再滴几滴香油就可以出锅啦！蚂蚁上树（肉末粉丝）的烹饪技巧
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