山药红豆糕

山药红豆糕的用料

山药 500g	红豆 100g
巧克力粉适量	炼乳适量

步骤1

嘿嘿，之前发的微信朋友圈。所以细节一次组图了。

步骤2

山药洗净上大火蒸熟【蒸到筷子可以轻易刺穿就可以了】

步骤3

蒸好的山药去皮，放进保鲜袋，用擀面杖压成泥状。放进碗里加适量的炼乳，拌匀。

步骤4

红豆煮熟过水滤干【红豆可以提前一晚泡上，这样第二天煮起来比较节约火啦。】

步骤5

然后把两个滤水的红豆和山药泥搅拌均匀。装在自己喜欢的磨具里【啊噢，我直接用吃过果冻剩下的壳】，压紧。然后依次倒在盘子里脱模就可以了。

步骤6

最后撒上巧克力粉就完成了这道甜品。【巧克力粉纯粹是个人喜好哈，不喜欢的可以加其他，或者直接吃本味也不错】中间那个红色的东东，是果冻里我不爱吃的部分，刚好装盘点缀了。

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