干煎牛排

步骤1

1、牛肉解冻 2、用刀背轻拍，让肉质更松软3、用厨房用纸吸掉血水4、用盐腌制入味 5、将牛排边缘的牛油切下放入平底锅加热 6、倒入洋葱翻炒，炒好后放在盆子里铺垫7、中火煎牛排。因牛排在煎的过程中会自动出油，所有不需额外加油煎。8、5-6分钟后，待牛排上看不见有血水溢出就起锅。