酿苦瓜

在我们老家端午节是不吃粽子，吃酿苦瓜的，儿子最喜欢吃苦瓜里的馅了，不喜欢吃苦瓜，我每次做都做六七斤苦瓜，吃不完，隔餐再吃，隔餐吃更好吃，馅都是苦瓜的味

酿苦瓜的用料

步骤1

糥米提前泡半小时，干香菇泡发，虾仁泡一小会

步骤2

猪肉切丁，香菇切片，虾仁切碎

步骤3

肉丁，香菇，虾仁，糥米，盐，鸡粉，蚝油，生抽拌匀

步骤4

苦瓜洗干净切成一筒筒，把里面掏干净，一个个把馅塞进去，塞满一点

步骤5

塞满后放进高压锅码好，放一点点水，压十五分钟就可以了

随便看

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