红烧猪脚

爱吃猪脚的吃货们

红烧猪脚的用料

步骤1

猪脚买回来用水多泡一会，然后放少许盐清水煮熟

步骤2

将煮熟的猪脚捞出，葱切段，姜切片

步骤3

锅内放少许油，葱段和姜片下锅，放料酒，少许生抽，然后锅内添水，第一次添一碗水

步骤4

将煮熟的猪脚放在锅里，这时候加入冰糖，罗汉果，桂皮，鸡精，花椒粉还有老抽，依个人口味，一般一匙上色足够

步骤5

再填入适量水，以与猪脚高度一致为宜，炖到汤些许粘稠，然后大火收汤，好吃的猪脚就做好了

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