红烧五花肉

父亲节，为父亲做一道美味的红烧五花肉，满满全是爱

红烧五花肉的用料

五花肉	辣椒，葱，姜，蒜，花椒
豆油	咸盐，味精，白糖，料酒，酱油

步骤1

将五花肉洗净，切成四方块，放入锅中煮沸，出去浮沫，放入碗中用热水再将剩余的浮沫洗净

步骤2

将辣椒，葱姜蒜切碎备用

步骤3

在锅中放入适量的油，将花椒，辣椒，葱姜蒜沫放入锅中爆锅，放入四勺白糖

步骤4

待白糖融化，将五花肉放入锅中翻炒，加入适量的料酒和酱油，继续翻炒，加入水，没过五花肉，放入适量咸盐，味精，大火顿

步骤5

待没汤后，盛出放入碗中

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