乐乐自家菜---排骨烧腐竹

排骨在中国人的餐桌上常见，由于油少，口感好，许多人都喜欢。排骨的价格高，居猪肉系列的榜首。

乐乐自家菜---排骨烧腐竹的用料

步骤1

腐竹用凉水泡软，以反复挤去里面水的方法洗干净。

步骤2

排骨凉水下锅焯一下。用热水洗净。

步骤3

锅内油五成热，放糖慢慢熬到起泡，放入排骨翻炒出油，加葱姜用油煸一下，烹入料酒，加生抽，翻炒，加开水没过排骨，小火一个小时，放腐竹，香菇再煮二十分钟。

排骨好吃也不能多吃，按照中国人的膳食标准，肉类每天最好不超过二两/天，希望大家尽量控制，

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