冰淇淋华夫饼的正宗做法、牛奶、鸡蛋、低筋面粉、黄油、细纱糖、酵母粉、盐、怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

冰淇淋华夫饼

三两块华夫饼搭配上自己喜欢的冰淇淋、水果，边吃边窝在沙发上看小说。时间缓缓的过去，留给自己是更多的悠然、满足。一格一格的华夫饼，松软可口，咬下去，又软又香，赞不绝口。

冰淇淋华夫饼的用料

牛奶 250ml

鸡蛋 2个

低筋面粉 175g

黄油 60g

细纱糖 25g

酵母粉 4g

盐 2g

冰淇淋华夫饼的做法

步骤1

准备食材。牛奶250ml、鸡蛋2个、低筋面粉175克、黄油60克、盐2克、细纱糖25克、干酵母粉4克。

步骤2

将牛奶加热至40度左右后倒入碗中。然后将干酵母粉倒入碗里。充分搅拌匀均后静置一会。

步骤3

黄油隔水融化。

步骤4

将鸡蛋在大碗中打散，然后加入糖继续打至无颗粒状。

步骤5

筛入低筋面粉和盐继续搅拌匀均。

步骤6

分两次倒入牛奶，然后充分搅拌匀均。

步骤7

将黄油倒入大碗内搅拌匀均。

步骤8

盖上保鲜膜，醒发一个小时左右。

步骤9

面糊的表面出现气泡就说明已经发酵好了。

步骤10

华夫饼机双面抹油，预热两分钟后，舀适量的面糊倒入模具内。盖上盖开始加热。

步骤11

中途要将华夫饼翻面，使其受热匀均。

步骤12

双面各煎两三分钟，颜色金黄时就可以取出。搭配上自己喜欢的水果、冰淇淋就可以开动了。