南昌炒粉（改良版）

在南昌上的大学，深深的爱上了米粉和瓦罐汤，我们家这边没有，只好自己动手丰衣足食啦！

南昌炒粉（改良版）的用料

步骤1

青菜洗干净，辣椒们切成这样，肉末用料酒和淀粉腌一下待用

步骤2

煮米粉时要注意下米粉的状态，一直没有掐算诸多长时间，等米粉变的软软的就可以了，尝一下不生了即可

步骤3

放入适量油，七成热时放入肉末，肉末八成熟后放入辣椒，放盐，老抽翻炒，转小火放入米粉翻炒，待上色均匀后出锅即可。

步骤4

一盘香喷喷的粉就OK啦，简单吧！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。