糖醋排骨

没有拍制作图片，只是拍了最后结果，因为一开始没打算写菜谱，但是反响不错哈哈，后补上吧！

糖醋排骨的用料

排骨	盐，鸡精，老抽，陈醋，少量花椒和八角，冰糖，

糖醋排骨的做法

步骤1

(因为之前做拍步骤，那就放张盘子的照片好了哈哈)排骨煮过后放一边，姜蒜切好，然后炸锅，放姜蒜和少量的花椒八角(借味儿)然后再放入老抽，炸过的酱油特别香，再放冰糖(我的冰糖是之前在网上买的黄色结晶冰糖)至其融化，然后放排骨翻炒，全部变色后放陈醋，再加水，差不多淹没排骨，中火炖至汤汁浓稠即可，最后捞出排骨，浇汁儿在排骨上，撒上熟芝麻就完活啦！！

糖醋排骨的烹饪技巧

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。