闽南古早味腌萝卜

小时侯闽南的街上阿婆会卖，我就会叫我妈妈给我卖一串边走边吃，很开心的培妈妈逛街。

闽南古早味腌萝卜的用料

白萝卜想吃多少做多少	盐一斤萝卜2克盐
白醋一斤萝卜大概4汤匙（瓷汤匙）	糖不要太多适量

步骤1

白萝卜削皮切片，薄皮。

步骤2

用盐抓一抓，腌制半小时。目的是把萝卜里的生涩味去除。

步骤3

半小时到了把腌制出来的苦水倒掉，并用凉开水洗两遍。倒干水，用白醋和白糖拌一拌，放冰箱2个小时后就能吃了。

步骤4

这是成品了，令人怀念的闽南传统小吃，腌萝卜。

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