蒜苗炒腊肉
蒜薹炒腊肉的做法
步骤1
腊肉切片，蒜苗切段3厘米左右。
步骤2
锅上油，先炸肥肉部分，飘香。
步骤3
放入廋肉，炒。
步骤4
放入蒜苗，炒。翻炒片刻后，放入酱（什么酱都行，自己决定，我放的是炸酱料。）最后到一点水，使酱料更均匀融化。
步骤5
放味精，出锅。（因为腊肉是咸的了，酱料和味精少放，盐不放。）蒜薹炒腊肉的烹饪技巧
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